makanan khas jogja

Makanan khas Jogja – Yogyakarta Surga Tersembunyi bagi Pecinta Kuliner dan traveller, di balik keindahan alam dan budaya dengan senyum ramah masyarakatnya, Yogyakarta menyimpan rahasia kuliner dengan masakan khas di kota yogyakarta yang menjadi warisan lelulur yang patut kita lestarikan.

Jogja bukan sekadar kota pelajar dan wisata budaya, melainkan juga surga bagi para pecinta kuliner. Mengapa? Karena di sini, setiap sudut kota menawarkan sajian hidangan tradisional yang menggugah selera dan memanjakan lidah.

Baca juga : Restoran tradisonal di tengah kota Jogja

Makanan khas yogyakarta

Saat matahari terbenam di langit kota jogja, Anda dapat menikmati wisata kuliner malam di jogja dengan semangkuk bakmi Jawa hangat di sebelah timur Kawasan alun-alun utara kraton Yogyakarta atau di warung sederhana pinggir jalan. Setiap suapan bakmi akan membuat kenangan indah di kota ini.

Bayangkan, Anda sedang berjalan menyusuri sepanjang jalan di kawasan Malioboro dan diakhiri menikmati kuliner lokal dengan konsep lesehan di sepanjang jalan Malioboro sambil menikmati keindahan dan keramaian Malioboro Ketika malam hari.

Bagi kamu pecinta masakan pedas wajib dicoba kuliner malam yang bisa memuaskan rasa pedasmu di jogja. Tepat di sebelah barat Kawasan titik nol jogja terdapat menu masakan oseng mercon yang sangat legendaris.

Rekomendasi makanan di jogja

Jika kamu pecinta masakan khas jogja yang bercita rasa manis. Coba Singgahlah di Kawasan wijilan jogja. Di sepanjang jalan kamu bisa memilih deretan penjual gudeg dengan cita rasa asli yang sudah sangat terkenal di Yogyakarta.

Tak jauh dari Kawasan wisata Malioboro, tepatnya di sebelah barat Malioboro terdapat sentra pembuat bakpia yang sudah terkenal. Kamu bisa berbelanja bakpia untuk oleh-oleh yang menjadi primadona. Jika anda berada di Kawasan Selatan jogja tepatnya di sepanjang jalan imogiri timur kamu disuguhi Aroma gurih dengan menu andalan sate klathak yang mengundang Anda untuk mencicipi.

Yogyakarta bukan hanya tentang gudeg, kuliner lokal yang sudah mendunia. Yogyakarta menyimpan banyak tempat kuliner tersembunyi beragam kuliner unik di jogja.

Mengapa Anda harus mencoba makanan khas Yogyakarta? Karena di kota ini, kuliner bukan hanya menu khas daerah. Kuliner Yogyakarta adalah cerminan dari warisan budaya leluhur, sejarah, dan kehidupan masyarakatnya. Setiap hidangan memiliki cerita dan makna tersendiri yang akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin berkesan.

Siap untuk memulai petualangan kuliner Anda di Yogyakarta? Mari kita jelajahi bersama ragam cita rasa yang hanya bisa Anda temukan di kota ini.

Tempat makan enak di Jogja

Berikut ini kami rekomendasikan tempat makan paling favorit di Yogyakarta :

1. The house of Raminten kotabaru

Tempat makan keluarga di jogja, resto yang sudah cukup legendaris di jogja ini menjadi salah satu tujuan kuliner yang lagi viral. dengan konsep tradisional yang kental dengan budaya Jogja. menyuguhkan berbagai sajian kuliner yang patut kamu coba. terdapat menu-menu makanan khas jogja terdapat di resto ini.

Tentang The House of Raminten : salah satu restoran yang sangat populer di Yogyakarta, terkenal dengan suasana yang unik dan menu makanan yang menggugah selera. Dikenal sebagai tempat yang menyajikan masakan khas Jawa, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang mengedepankan tradisi dan budaya lokal.
Suasana : Restoran ini mengusung konsep tradisional dengan sentuhan modern. Interiornya dihiasi dengan elemen budaya Jawa, menciptakan suasana yang nyaman dan otentik. Lampu-lampu temaram, perabotan kayu, dan dekorasi khas Jawa memberikan nuansa hangat yang cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
Menu Unggulan : The House of Raminten menyajikan berbagai macam hidangan khas jogja dan nusantara. berikut ini menu yang sangat direkomendasikan kamu bisa cek langsung Menu raminten
Pelayanan : Pelayanan di The House of Raminten dikenal ramah dan cepat. Para pelayan dengan berbusana tradisional jawa siap membantu pengunjung dalam memilih menu dan menjelaskan setiap hidangan dengan detail.
Pengalaman Kuliner : Satu hal yang membuat restoran ini istimewa adalah pengalamannya yang lebih dari sekadar makan. Anda bisa merasakan suasana Jogja dan bagaimana makanan disajikan dengan cara yang menarik, lengkap dengan penjelasan tentang asal-usul setiap hidangan.
Lokasi dan Akses : terletak di tengah kota jogja tepatnya di Jalan Fm Noto no.7 Kotabaru Yogyakarta, restoran ini mudah diakses dan menjadi pilihan yang tepat untuk wisatawan maupun warga lokal. Tempat ini sering ramai, terutama di akhir pekan, jadi disarankan untuk melakukan reservasi sebelumnya.

2. Gudeg jogja

Menu yang sudah tak asing lagi. gudeg sudah menjadi Icon kota Jogja ini memiliki citarasa manis dan gurih. kamu bisa mencoba kuliner ini dengan lokasi yang tak jauh dari kawasan kraton Yogyakarta. tepatnya di kawasan jalan. Wijilan, Panembahan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55131 Di sepanjang jalan wijilan kamu bisa memilih deretan penjual gudeg yang sudah terkenal di Jogja.

Asal Usul : Gudeg memiliki sejarah yang panjang, berasal dari masa Kerajaan Mataram. Nama “gudeg” sendiri diambil dari kata Jawa “hangudeg,” yang berarti ‘mengaduk.’ Hidangan ini seringkali hadir dalam perayaan dan acara adat, menjadi bagian penting dari budaya lokal.
Cara Membuatnya : Proses pembuatan gudeg memerlukan ketelatenan. Nangka muda direbus dalam santan selama berjam-jam bersama dengan bawang, kemiri, dan daun salam. Daun jati juga ditambahkan, memberikan warna cokelat yang khas serta aroma yang menggugah selera.
Penyajian : Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, telur rebus, sambal krecek, dan berbagai lauk-pauk lainnya. Hidangan ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, karena biasanya disajikan dalam porsi besar.
Rasa dan Variasi : Dengan rasa manis yang mendalam dan tekstur lembut, gudeg memang unik. Ada variasi seperti gudeg kering yang lebih padat, dan gudeg manggar yang menggunakan bunga kelapa, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.

3. Oseng mercon

Oseng mercon, hidangan yang berasal dari Yogyakarta, telah menjadi salah satu kuliner favorit bagi para pecinta pedas. Nama “mercon” sendiri diambil dari kemiripan rasanya dengan ledakan petasan yang pedas. Popularitas oseng mercon semakin meningkat seiring dengan banyaknya warung makan yang menyajikan menu ini dengan berbagai variasi. kamu dapat mencipi oseng mercon di daerah ngampilan sebelah barat titik nol Jogja banyak warung yang menjajakan oseng mercon tepatnya di Jl. KH. Ahmad Dahlan, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55262

Apa Itu Oseng Mercon? : Oseng mercon adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang sangat terkenal karena rasa pedasnya. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan banyak cabai, menjadikannya pilihan sempurna bagi pecinta pedas.
Asal Nama : Nama “oseng mercon” berasal dari kata “oseng,” yang berarti mengaduk, dan “mercon,” yang berarti petasan. Ini menggambarkan rasa pedasnya yang bisa membuat lidah seperti meledak!
Bahan Utama : Hidangan ini biasanya menggunakan: Daging sapi, Bawang merah dan bawang putih, Beragam cabai, termasuk cabai rawit yang memberikan kepedasan ekstra
Cara Memasak : Untuk membuat oseng mercon, daging sapi dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu. Setelah digoreng hingga setengah matang, ditambahkan cabai dan bumbu lainnya, lalu dimasak hingga semuanya matang sempurna.
Penyajian : Oseng mercon biasanya disajikan hangat dengan nasi putih. Rasanya yang pedas sangat cocok untuk menemani hidangan ini.

4. Sate klatak

Sate klatak, hidangan khas Yogyakarta, adalah perpaduan unik antara daging kambing muda yang lembut dan bumbu sederhana yang diolah dengan cara tradisional. Dibakar langsung di atas bara arang, sate klatak menghasilkan aroma khas yang menggoda selera. Bunyi “klatak-klatak” saat daging terkena bara api menjadi ciri khas tersendiri dari proses memasaknya. Silahkan coba ke kawasan/ sepanjang jalan. Imogiri Tim. Ketongo, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791

Apa itu Sate Klatak? : Sate klatak adalah hidangan legendaris dari Yogyakarta yang terbuat dari daging kambing muda. Yang membuat sate ini istimewa adalah cara memasaknya yang unik dan bahan tusuk yang berbeda.
Asal Nama : Nama “klatak” berasal dari suara yang terdengar saat daging dipanggang di atas api. Sate ini menggunakan tusuk besi, bukan bambu, sehingga dagingnya matang dengan sempurna.
Proses Pembuatan : Daging kambing dipotong dan dibumbui dengan garam serta merica. Setelah itu, daging tersebut dipanggang di atas bara api, menghasilkan aroma yang sangat menggoda dan rasa yang khas.
Cara Penyajian : Biasanya, sate klatak disajikan bersama nasi hangat dan kadang dilengkapi dengan gulai kambing. Ini adalah hidangan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

5. Lesehan

Lesehan di Malioboro bukan hanya sekadar tempat duduk, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Di sini, Anda bisa menemukan beragam makanan khas Yogyakarta, mulai dari gudeg yang manis, bakmi Jawa yang gurih, hingga aneka jajanan pasar yang menggugah selera.

Apa Itu Lesehan? Lesehan adalah cara makan khas di Yogyakarta, di mana pengunjung duduk di atas tikar. Ini menciptakan suasana santai dan akrab, sempurna untuk berkumpul bersama teman dan keluarga.
Suasana : Tempat lesehan biasanya dihiasi sederhana, dengan pencahayaan lembut. Atmosfernya nyaman dan hangat, membuat makan menjadi lebih menyenangkan.
Menu : Anda bisa menemukan berbagai hidangan,
Tempat Populer : Jika kamu berada di kawasan malioboro cobalah kuliner malam di sepanjang Jl. Malioboro, Sosromenduran, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55271

Daftar makanan khas di yogyakarta

Gudeg : Siapa yang tak kenal gudeg? Hidangan warisan ini adalah primadona kuliner Yogyakarta. Nangka muda yang dimasak berjam-jam dengan santan dan rempah menghasilkan cita rasa leluhur yang khas dan manis. Perpaduan gudeg dengan nasi putih, krecek, telur, dan sambal adalah menu andalan yang tak tergantikan.
Sate Klathak : Sate klathak bukan hanya sate biasa. Tusukan besi bekas sepeda memberikan sentuhan unik pada sajian autentik ini. Daging kambing muda yang empuk dan aroma bakar yang menggoda menjadikan sate klathak sebagai kuliner lokal yang wajib dicoba.
Berongkos : berongkos akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Daging sandung lamur yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu keluak yang kaya, menghasilkan rasa khas daerah yang mendalam.
Gatot dan Tiwul : Gatot dan tiwul, dua makanan pokok yang terbuat dari singkong, adalah bukti kekayaan kuliner Yogyakarta. Proses pembuatan yang unik menghasilkan tekstur dan rasa yang khas.
Wajik : Wajik adalah kue tradisional yang selalu berhasil memikat hati. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat wajik menjadi menu andalan untuk berbagai acara.
Apem: Rasa manis dan sedikit asamnya membuat apem menjadi teman yang pas untuk berbagai kesempatan.
Kipo Jajanan Pasar yang Menggoda : Kipo, jajanan pasar mungil yang penuh warna.
Yangko: Yangko, kue tradisional asal Kotagede yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Kue ini adalah bukti kekayaan kuliner di setiap sudut Yogyakarta.

Minuman khas Yogyakarta

Kopi Joss : Kopi Joss, si hitam pekat dari kota jogja! Sensasi uniknya datang dari perpaduan kopi panas dan bara api yang menghasilkan suara “joss” khas. Setiap tegukan adalah petualangan rasa yang tak terlupakan. Nikmati kehangatannya sambil menyusuri Malioboro.
Wedang Uwuh : Minuman khas dari imogiri Bantul jogja, berkhasiat Hangatkan tubuhmu dengan Wedang Uwuh, ramuan rempah-rempah yang kaya manfaat. Setiap tegukan adalah pelukan hangat dari alam. Rasakan sensasi harumnya yang menenangkan jiwa.
Wedang Ronde : Dinginnya malam Jogja terasa lebih hangat dengan semangkuk Wedang Ronde. Bola-bola kenyal dan potongan roti di dalam kuah jahe hangat adalah perpaduan sempurna untuk menghangatkan tubuh.
Wedang Tahu : Jangan kaget dengan Wedang Tahu! Perpaduan unik tahu lembut dan jahe hangat akan membuatmu ketagihan. Ini adalah pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Es Jaipong : Segarnya Es Jaipong akan membawamu pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Perpaduan sagu mutiara, cincau, dan tape singkong menciptakan harmoni rasa yang unik.
Rujak Es Krim : Pecinta rujak wajib coba! Rujak Es Krim adalah inovasi unik yang menggabungkan manisnya buah, pedasnya bumbu rujak, dan dinginnya es krim.
Sarsaparilla : Menguak rahasia minuman favorit bangsawan Keraton Jogja. Sarsaparilla dengan rasa manis dan segarnya adalah pilihan tepat untuk menemani hari-harimu.
Bir Pletok : Jangan tertipu namanya! Bir Pletok adalah minuman sehat yang kaya rempah. Rasakan sensasi hangat dan segarnya yang menyegarkan tubuh.
Es Semlo : Es Semlo adalah minuman yang mirip dengan Wedang Ronde.

Tips kuliner di Jogja

Tips kuliner di Jogja yang wajib kamu baca :

Jelajahi Pasar Tradisional

Menguak Rahasia Kuliner: Pasar tradisional adalah harta karun bagi para penjelajah rasa. kamu bisa mencoba kuliner alternatif di pasar-pasar tradisional.
Rasakan Suasana Lokal: Berbaur dengan keramaian pasar akan membuat pengalaman mencicipi masakan khas Jogja semakin berkesan.
Cicipi Makanan Khas di Warung Pinggir Jalan
Nikmati Kelezatan dengan Harga Terjangkau: Warung pinggir jalan adalah surganya para pencari kuliner murah meriah. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai macam masakan khas Jogja dengan rasa yang tak kalah dengan restoran.
Rasakan Cita Rasa Asli: Banyak warung yang telah turun-temurun menyajikan masakan khas Jogja dengan resep rahasia.

Ikuti Tur Kuliner

Petualangan Kuliner yang Tak Terlupakan: Tur kuliner akan membawa Anda menjelajahi sudut-sudut kota untuk menemukan masakan khas Jogja yang tersembunyi.
Panduan Ahli: Dengan bantuan pemandu, Anda akan lebih mudah memilih masakan khas Jogja yang sesuai selera.

Berani Mencoba Hal Baru

Jelajahi Dunia Kuliner Jogja: Cobalah mencari referensi di internet maupun media sosial
Berani Mencoba Hal Baru: Tanyakan rekomendasi kepada penduduk lokal untuk pengalaman yang lebih autentik.

Kunjungi Pusat Kuliner

Surga Pecinta Kuliner: Pusat kuliner adalah tempat yang tepat untuk mencicipi beragam masakan khas Jogja dalam satu tempat.
Atmosfer yang Menyenangkan: Nikmati suasana yang ramai dan meriah sambil mencicipi masakan khas Jogja favorit Anda.

Pilih Waktu yang Tepat

Hindari Keramaian: Datang di luar jam makan puncak untuk menghindari antrian panjang dan menikmati masakan khas Jogja dengan lebih santai.
Nikmati Suasana Malam: Beberapa tempat makan menawarkan suasana yang berbeda di malam hari, sangat cocok untuk menikmati masakan khas Jogja sambil bersantai.
Siapkan Uang Tunai
Ajak Teman atau Keluarga
Berbagi Kegembiraan: Menikmati masakan khas Jogja bersama orang terdekat akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin berkesan.
Jangan Ragu Bertanya

Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan dapat menjelajahi dunia kuliner Jogja dengan lebih maksimal dan menemukan berbagai macam masakan khas Jogja yang lezat dan menggugah selera.

Baca juga : Daftar oleh-oleh khas Jogja

Kesimpulan

Yogyakarta adalah surga kuliner dengan cita rasa yang menggoda. Dari gudeg manis hingga sate klathak yang gurih, setiap hidangan akan meninggalkan kesan mendalam. Ajak teman-teman Anda untuk menjelajahi kuliner Jogja dan nikmati pengalaman yang tak terlupakan!